L'Excellence du Cacao Gabonais

 Les Chocolats

Gabonais

de  Julie

Patience et humilité dans l'expression de son Don

Le Gabon terre fertile, situé sous l’équateur produit un excellent cacao. autodidacte et entrepreneure dans l'âme c’est en 2006 que Julie crée la première chocolaterie  du Gabon.

Elle sélectionne et  transforme avec soins les matières premières issues des plantations et forêts locales en délicieux bonbons de chocolats.

L’originalité de ses ganaches, pralinés, chocolats  fourrés

 réside dans le mélange harmonieux du chocolat  avec les épices et fruits du terroir : gingembre, piment, ananas, banane, coco, citron, arachide, orange, vanille, café, amandes des tropiques, rochers au miel du Gabon ...

Julie vous invite au voyage en terre d'Afrique Centrale.

Terre rouge, terre de saveurs, terre (et têtes) de cabosses !

 

Une innovation constante et la recherche de l'excellence

Pralinés Ganaches

Un chocolat à partager pour les doux moments de

la vie

Découvrez des saveurs originales.

"Le Cacao c'est un Esprit"

Julie NYANGUI-AMBIEHL

Salon du Chocolat de Paris 2012

L'excellence du cacao Gabonais

Une qualité et une puissance aromatique particulière

Julie contribue activement à la renaissance de la filière cacao du Gabon. Dès l'origine elle a souhaité définir la traçabilité de ses produits et de toute la chaîne de valeur du cacao . Elle a depuis partagée sa vision avec l'Homme qui partage aussi sa vie et dynamise les énergies des hommes et des femmes de bonne volonté qui contribuent à la pérennisation de leur projet novateur.

Cacaoféviers et Planteurs,

Julie & Hervé développent un modèle de Tree to Bar depuis 2013.

Ils ont à ce jour réalisé une plantation nouvelle en agroforesterie de plusieurs hectares en sélectionnant et combinant avec soin les variétés de Criollo, Forastero Amenolado et Trinitario. Entre les lignes sont plantés régulièrement bananes, ananas, piments.

Un lien vers le plus grand et réputé événement Mondial

du Chocolat & du Cacao

https://www.salon-du-chocolat.com/cacao-gabonais-de-julie/  

 

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